Der Gedanke an Honig und Zimt lässt bei jedem die Weihnachtsantennen verrücktspielen. Dass man die Zutaten das ganze Jahr genießen kann, beweist Markus Freytag mit seinem in Berlin selbst hergestellten Likör Zimtzitze. Vor zwei Jahren kam der gelernte Koch auf dem heutigen Serendubity Festival auf die Idee, einen eigenen Schnaps herzustellen und auf Festivals und in einer eigenen Bar zu verkaufen. Dafür entwickelte er ein Rezept mit Bio Ceylon-Zimt und Honig aus der fränkischen Familienimkerei. Die Zimtzitze zeichnet sich allerdings nicht nur durch den besonderen Geschmack aus, sondern auch durch den Ausschank direkt aus der goldenen Kugel, der Zitze – natürlich gibt es den Schnaps für zuhause auch in Flaschen zu kaufen. Kleiner Geheimtipp zum Genießen: 2cl Zimtzitze in ein 4cl Glas füllen, Sahnehäubchen oben rauf und mit Zimt bestreuen. Fertig ist das Zimtzitzen Dessert. Ob als Dessert oder reiner Schnaps, den Genuss die Zimtzitze können wir euch nicht vorenthalten.
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- Zimtlikör
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Kommentare
Oder für alte Omas?
Das ist meiner Meinung nach eher was für die Weihnachtszeit.
Mal was anderes als nur Punsch.
O.O Zimtlikör? Wie lecker ist das denn? Ich liebe Zimt…egal in welcher Variante
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