Gewürze sind seit Jahrtausenden fester Bestandteil der menschlichen Ernährung, denn sie sind wesentlich für den Genuss verantwortlich. Sie verleihen unseren Speisen Geschmack, Aroma und eine besondere Note. Doch in der Welt der Gewürze gibt es immer wieder neue Innovationen, die den kulinarischen Horizont erweitern. Eine solche Innovation sind flüssige Gewürzextrakte, wie sie von pure & spice angeboten werden. Erfahre mehr über diese smarte Idee und das junge Unternehmen!
Die Vorteile von flüssigen Gewürzextrakten
Flüssige Gewürzextrakte haben gegenüber herkömmlichen Gewürzen aus Pulver oder ganzen Stücken einige bemerkenswerte Vorteile. Durch den Extraktionsprozess werden die wertvollen ätherischen Öle und Aromastoffe in konzentrierter Form gewonnen, was folglich zu einer intensiven Geschmackskraft führt. pure & spice hat sich auf die Herstellung von flüssigen Gewürzextrakten spezialisiert und bietet diese in praktischen Fläschchen an. Mit nur 1-5 Tropfen pro Portion lässt sich das reine Aroma der Lieblingsgewürze entfalten. Durch ihre smarte Dampfextraktionsmethode gelingt es dem Unternehmen, Geschmack, Nährstoffe und Aromen optimal zu erhalten und gleichzeitig das bestmögliche Geschmackserlebnis zu schaffen.
Die Geschichte von pure & spice
pure & spice wurde von den Gründern Michael, Holger und Janik ins Leben gerufen, weil die beiden eine gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen und ebenso für kreative Lösungen verbindet. Inspiriert von einem Bangkok-Urlaub und einem einheimischen Koch, der ihnen zunächst das Geheimnis der intensiven Würze in flüssiger Form verriet, begannen sie anschließend, Gewürze per Dampfextraktion zu veredeln. Die flüssigen Gewürze von pure & spice haben sich schnell einen Namen gemacht und fanden auch in der TV-Show “Die Höhle der Löwen” große Resonanz. Durch die Show sicherten sie sich einen Deal mit Investor Ralf Dümmel und erweiterten schließlich ihre Vertriebskanäle auf über 5.000 Supermärkte.
Nachhaltigkeit liegt im Fokus von pure & spice
Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und einen natürlichen Kreislauf. Die Gewürze für ihre flüssigen Extrakte werden in Sri Lanka angebaut und anschließend sorgfältig ausgewählt. Dabei wird zunächst darauf geachtet, die natürliche Geschmacksintensität zu bewahren und darüber hinaus die besten und natürlichsten Zutaten zu verwenden. Reststoffe, die bei der Extraktion anfallen, werden als Dünger auf den Feldern wiederverwertet, um den Kreislauf der Produktion zu schließen. Nach ihrem erfolgreichen Auftritt bei “Die Höhle der Löwen” konnte das Unternehmen mit erfahrenen Investoren zusammenarbeiten und dadurch Umsatz steigern und gleichzeitig die Produktpalette erweitern. pure & spice blickt optimistisch in die Zukunft und arbeitet kontinuierlich an neuen Produkten. Wir sind gespannt!
Produkte
- Sortenreine Gewürzextrakte
- flüssige Gewürzkompositionen
Impressionen
TrendFaktoren
Erfahre mehr über pure & spice
Trends muss man teilen...
Kommentare
In meiner Box war das indische Gewürz und ich muss sagen, ich mag es wirklich gern. Ich habe zuletzt damit meine Kürbissuppe verfeinert und es hat sehr gut gepasst.
Ich habe das Oel nun endlich getestet.
Für mich ist das nix!
Wenn ich koche möchte ich das gesamte Essen gewürzt haben und nicht jeder auf dem Teller selber mit dem Geschmack herum experimentieren. Tatsächlich braucht man auch deutlich mehr als angegeben um etwas zu schmecken.
Für mich ist es besser Knoblauch, Chili, Ingwer, Zitronengras frisch anzubraten und weiter zu kochen. So habe ich mein Essen besser unter kontrolle.
So ich habe jetzt den Knoblauch in einer Zucchini Pfanne getestet und mein Mann findet den Geschmack klasse. Das Öl duftet schön nach Knoblauch.
Wir hatten bereits die Knoblauch Tropfen zum Probieren und jetzt das Asiatische Gewürz
Wir sind ganz zufrieden damit
Einfache anwendung und geschmack verteilt sich gut
Die Marke Sonnentor hat solche auch…glaub eher die hier sind eher nachgemacht …
Ich habe das indische Gewürz bekommen und kann es nur empfehlen. Da ich Knoblauch liebe, muss ich dieses bei Gelegenheit auch unbedingt probieren.
Ich habe sie Online bestellt, und zwar alle neun Sorten. Im Handel habe ich sie noch nicht entdeckt. Ich hate einen Gutschein, und den habe ich eingelöst. Sie duften alle herrlich. Danke für den Tipp mit Rossmann, Netto und Kaufland.
Hast du davon die Sorte Chili schon mal getestet? Gibt es mehr nur das Aroma dazu oder macht es das Gericht auch richtig scharf?
Bin am überlegen mir diese Sorte mal zu bestellen.
Ich habe das Chilli noch nicht getestet… werde ich in den nächsten Tagen tun und dann berichten. Dass indische duftet sehr gut und lecker. Das ist am Wochenende dran für Butter Chicken…
Ich habe nun die Sorte Knoblauch getestet und kann nur sagen, dass sie sehr lecker ist. Sobald man die Tropfen auf dem Gericht verteilt, entsteht direkt ein herrlicher Duft.
Ich benötige jedoch mehr wie die angegebenen 5 Tropfen auf einem Gericht, muss aber auch gestehen dass ich Knoblauch sehr gerne mag und es nie genug sein kann.
So und wieder stellt sich mir die Frage: wo kann ich das Produkt im Handel kaufen?
Habt ihr es schon entdeckt? Ich mag nich immer bestellen müssen… ist doch nicht nachhaltig bzw ökologisch…
Hallo, man kann die Gewürz- Öle bei Rossmann, Netto und im Kaufland erwerben. Grüße
Danke für den Hinweis, die Öle sind mir bisher noch nicht aufgefallen. Jetzt werde ich beim nächsten Einkauf darauf achten und mir mal die anderen Sorten anschauen.
Dank deinem Tipp habe ich es heute bei Netto entdecken können und mir direkt die Sorte Knoblauch zum ausprobieren mitgenommen.
Vorher konnte ich es auch nirgends entdecken…
Kenne ich auch noch nicht , bin aber schon sehr gespannt darauf…
Habe noch nie gewürzöle ausprobiert, bin gespannt wie es sich damit kochen lässt
Wir haben auch das asiatische Öl bekommen, ausprobiert habe ich es noch nicht. Hatte noch keine Idee dafür. Und bei der Hitze mag ich lieber Salate. Allerdings könnte ich es mir gut für Garnelen vorstellen um sie leicht zu parfumisieren. Habt ihr weitere Idee?
Das indische Öl würde mich auch reizen. Doch wenn ich eine weitere Box bestelle, weiß ich ja nicht ob ich bekomme. Und drei Gurte, nein danke…
In meiner Box war das Knoblauchgewürz. Schmeckt gut, lässt sich gut dosieren. Gefällt mir gut.
Das Knoblauchgewürz klingt auch sehr gut. Kann man es mit “normalen” Knoblauchöl vergleichen oder ist es deutlich intensiver?
Über Knoblauch hätte ich mich auch sehr gefreut. Knoblauchöl steht zwar bei uns im Schrank, aber ich vermute, dass dieses viel intensiver ist und wenige Tropfen schon ausreichen.
Da ich persönlich Öle meide und mich auf den Eigenfettanteil der Lebensmittel verlasse, finde ich es ganz “neu”. Da man nur wenige Tropfen verwendet, wird es schon passen.
Wir hatten den indischen Gewürzextrakt in der Box. Es riecht sehr lecker, ausprobiert haben wir es bislang jedoch noch nicht. Kann mir aber gut vorstellen, dass es dem Gericht die gewisse Note verleiht.
Hat das schon jemand ausprobiert und Erfahrungen mit diesem Gewürz?
Ich kann mir das gerade so garnicht vorstellen. Ich habe das Asiatische Gewürz. Ich koche sonst Traditionell Asiatisch. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren.
Ich habe auch die asiatische Variante erhalten und bin schon gespannt es auszuprobieren. Ich werde anfangs lieber etwas weniger. verwenden, wie auch bei den üblichen Gewürzen. Nachwürzen kann man immer noch.
Wir haben auch Asiatisch bekommen. Den Geruch finde ich schonmal super. Ausprobieren werden wir es diese Woche zu Sprossen und Nudeln.